Rozdíl mezi poctivým italským mascarpone a jeho levnou náhražkou není jen v ceně, ale hlavně v ingrediencích, které výrobci maskují za lákavé nápisy. Pokud nechcete vyhazovat peníze za obarvenou vodu se ztuženým tukem a škrobem, musíte vědět, jak číst etikety, proč se vyhnout náhražkám s rostlinným tukem a jak poznat kvalitu podle složení. Přinášíme průvodce výběrem pravého mascarpone.

Zdroj: https://www.idnes.cz/spotrebitel/test/nekupujte-obarveny-tuk-jednoduchy-test-v-obchode-odhali-ktere-mascarpone-je-jen-predrazena-nahrazka.A260514_204207_test_vran#utm_source=rss&utm_medium=feed&utm_campaign=idnes&utm_content=main